最近很多朋友咨询关于如何把鸭子杀死轻松拔毛的问题,今天的这篇经验就来聊一聊这个话题,希望可以帮助到有需要的朋友。
准备一个倒有凉水的盆,在盆里加些盐。
将鸭子下巴尽量靠近鸭头,以便一次杀死,鸭腿抬高以便放血。
在鸭血流得差不多时,将其放进准备好的盆里,用柴火或者煤气将水烧开,烧开后加入一些凉水将水调到适当温度后再放一小勺盐。
将盆里的鸭子放进调好温度的盐水里稍烫一会,拔毛时先拔膀子尾巴毛和鸭掌鸭嘴皮,再拔其他的毛。
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