草炭土其实就是泥炭，是沼泽发育过程中的产物。草炭土形成于第四纪，由沼泽植物的残体，在多水的嫌气条件下，不能完全分解堆积而成。草炭土里含有大量水分和未被彻底分解的植物残体、腐殖质以及一部分矿物质。草炭土的有机质含量在30%以上，质地松软易于散碎。
草炭土的作用：
1、改良土壤
有的酸性植株在养殖的时候，会因为浇水或是施肥较为频繁的原因导致土壤碱化，变得十分干结，不利于生长。松土之后，在土壤里面加上一些的草炭土，不仅能带来酸性，还能够为土壤中带来氮、磷还有钾等元素，起到很明显的活化土壤肥力的作用。
2、配置营养土
一般的老花农在种植植物的时候，不会选择完全的草炭土来培植花卉。而多是将草炭土和其它的土壤进行配置，将其做成营养土。比如用普通园土加上草炭土，再加上一些珍珠岩或是砾石之类配制成的土壤就很好，既有草炭土的养料，还有透水性好的特点。
3、加工成肥料
草炭土其实还可以经过加工变成草炭肥，这是因为草炭里面有一些有机质，在其被土壤微生物分解之后是可以转化成为肥料的，能够维持很长时间的植物所需的供给，像是颗粒肥料，还有发酵肥料和生物菌肥料里面都是有不少的草炭。
