红色的米

时间:2023-11-13 21:33:46编辑:阿音

红大米外皮呈紫红色,内心红色,米质较好,营养价值也较高。

红大米的营养价值介绍

红大米含有丰富的淀粉与植物蛋白质,可补充消耗的体力及维持身体正常体温。它富含众多的营养素,其中以铁质最为丰富,故有补血及预防贫血的功效。而其内含丰富的磷,维生素A、B群,则能改善营养不良、夜盲症和脚气病等毛病;又能有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状。所含的泛酸、维生素E、谷胱甘滕胺酸等物质,则有抑制致癌物质的作用,尤其对预防结肠癌的作用更是明显。

红大米的食用方法

1、红大米南瓜粥

做法及功效:将红大米、南瓜洗净,浸泡两小时后,煲成稀饭。经常食之能活血化淤、健脾消食,亦可用于防治产后恶露不尽、淤带腹痛等症。

2、红颜三味粥

做法及功效:将红大米、红豆洗净,浸泡两小时后煮粥至沸腾,加入红枣在用小火煮15分钟即可食用。能够令面色红润、皮肤细腻,有补血益气的作用。尤其适合体质虚弱者者食用。

3、红米芦根粥

做法及功效:芦根加清水1500毫升,煎煮至剩1000毫升,去渣,加入红大米煮成粥。食之有清血生津止渴之功效。

4、红大米莲心粥

做法及功效:将红大米、莲子洗净,浸泡两小时后煮成稀饭,煮沸后加入红糖拌匀即可。常食有助防治失眠、心烦、梦遗等症状。

5、红糯排骨汤

做法及功效:将红大米洗净,沥干水分,纱布包紧备用。排骨入烫至五成熟,取出备用。加入香料炒熟排骨再加入料酒、八角略炒,倒入滚水适量。然后将红米纱包浸于锅中。用大火煮至沸腾后改小火焖烂即可。常食能令血虚的者补充元气。

上一篇:炸货

下一篇:没有了